Rondetafelgesprek met de IJslandse chef

Dagný Rós Ásmundsdóttir
zo 27 okt 2019 - 14.00 u
zo 27 okt 2019
14.00 u
  • zo 27 okt 2019
    14.00 u
    festivalcentrum

Het ruwe en spectaculaire IJsland maakte de laatste jaren furore als populaire reisbestemming. Dagný Rós Ásmundsdóttir verhuisde 12 jaar geleden naar Antwerpen. Vuur, passie en een tikje branie: dat alles typeert haar.

In haar (h)eerlijke kookboeken Easy nordic en Easy Iceland brengt ze een ode aan de IJslandse kunst van het leven: lekker eten, quality time met familie en vrienden, klein geluk.

CCHA houdt de vinger aan de pols, want ze komt net eind oktober uit met een derde boek: Roots. In een rondetafelgesprek in het festivalcentrum gaat ze in gesprek over het leven in Scandinavië in het algemeen en in IJsland in het bijzonder.

Ze zat nog met Björk in de klas. Wat zit er daar in het (gletsjer)water dat er zoveel authentieke en eigenzinnige mensen opgroeien? Van Björk en Sigur Rós tot Víkingur Ólafsson en Jóhann Jóhannsson. Zal ze het geheim ontsluieren?

Dagný Rós ziet er altijd fris en opgewekt uit, goedlachs en vriendelijk. Maar wat voelt ze onderhuids? Hoe is het om als IJslandse in België te leven? Mist ze haar ‘Roots’?

Vervoeg ons aan tafel en neem een paar nordic hapjes en receptjes mee naar huis. En in primeur brengt ze ook al dat nieuwe boek mee!

Bekijk hier alvast de aflevering Dagelijkse kunst met Dagný Rós op Klara!

onderdeel van
Nordic night(s)

credits

© Thomas Sweertvaegher

CCHA-ookies

We maken gebruik van cookies en vergelijkbare technieken om je gebruikservaring te verbeteren, om het gebruik van deze website te analyseren, om content van derden (zoals bv. video’s) te kunnen afbeelden en voor verschillende andere toepassingen. Deze cookies worden ook geplaatst door derden. Door ‘akkoord’ te klikken, stem je hiermee in. Als je niet akkoord bent, kan je via de knop ‘Instellingen aanpassen’ je voorkeuren opgeven. meer informatie…

Cookies zijn kleine bestanden die op je computer worden opgeslagen om je voorkeuren tijdens je bezoek te onthouden. Cookies slaan nooit je naam, adres, leeftijd of andere persoonsgegevens op. Alleen je voorkeuren en interesses aan de hand van je surfgedrag worden opgeslagen. 

Cookies zijn nodig om deze website goed te laten functioneren. Zo wordt je winkelmandje onthouden tijdens het bestelproces van tickets. 

Maar cookies zijn ook nodig om je gebruikservaring op deze website te verrijken. Media van derde partijen, zoals bv. video's, gaan vaak gepaard met cookies. 

Ook houden we statistieken bij om deze site doorlopend te verbeteren. 

Tenslotte worden cookies ook gebruikt om onze marketingactiviteiten, zoals nieuwsbrieven en advertenties, zo efficiënt en persoonlijk mogelijk te maken.

CCHA-ookies - instellingen